帶着整個派出所的期待,第二天一早,陳苒就起牀來備料了。
“苒苒想好小攤子賣什麼沒?”
浩哥和宋一凡早早就來了,凌晨三點多就去了早市,按照陳再列出來的,把各種需要的蔬菜肉類都買了回來。
王長海也來得很早,他擼起袖子準備親身上陣:“苒苒,這些菜都是今天洗的?"
王女士找到他,是爲了給陳苒一個安全的打工地點,叫他照顧着點小姑娘。
沒曾想,到頭來這一幫大老爺們還得被小姑娘照顧!
他只能多幹點活,多分攤點。還有陳家那幫人,他也會盯着的。
“對,都洗了吧,咱們今天賣捲餅。省事兒,能騰出手觀察。”
當然,陳再決定在小攤子上賣捲餅還有另一個原因:她這個菜譜還得九千多人次才能解鎖特效呢!
幼兒園的特效是童年的快樂,派出所的特效會是什麼呢?
她麻利地開始揉麪,準備餅坯。其他幾個民警一起上手幫忙洗菜切菜,姍姍來遲的小李拿起幾個土豆就開始擦絲。
“火腿腸和雞排我來炸吧?”
高所長也來了,雖然又給陳苒申請了一些福利,但叫人家一個臨時工幹這麼多活,他有點過意不去。
整個派出所的七個人都到了,大家齊心協力,很快就把出攤需要的東西備好了。
“真香啊......”
幾個人都沒喫飯,陳苒果斷烙了幾張餅,每人一張夾了點菜,再配上點小米粥,喫得心滿意足。
宋一凡喫得驚爲天人,昨天他還懷疑王長海的誇讚,今天看來,似乎也不是不可能?
“苒苒,聽王所說,你做的獅子頭比陳氏酒樓的還好喫?啥時候有機會做做唄?”
王長海給了他一巴掌:“做啥你就喫啥得了,沒用的東西,還得讓人家小姑娘去給你們收拾爛攤子!”
昨天浩哥和宋一凡的視頻,可是實打實地火了。雖然戴了口罩,但誰也不敢讓倆人再去了。
甚至連昨天的三輪車,今天都換成了新的。
高所長親自去借了專門的餐車,他誇獎陳苒:“挺好,今天賣捲餅,就跟昨天不一樣了!把車也一換,那幫學生誰還猜得到?"
不過,只能說,所有人都低估了當代大學生的無聊和好奇程度。
昨天的兩個視頻,已經在內部迅速地流傳了起來!不知道多少個羣聊裏,瘋狂地猜測着警察臥底的原因。
大家都很積極,畢竟學校就在這裏,如果因爲他們的原因讓罪犯跑了,危險的不還是大家嗎?
昨天的兩名便衣明顯沒抓到人啊。
所以,今天甚至有熱心的學生專門拉了維護秩序的羣!
他們的目標是:盡最大努力讓警察叔叔的攤位沒有生意。
小李開來的餐車剛剛一冒頭,立刻就被幾個沒課的學生盯上了。
大家十分專業地移開目光,明明人在咫尺之間,但還是瘋狂打字在羣裏交流。
“來了來了!今天連車都換了!”
“人也換了啊,我看跟昨天那倆警察看起來不太一樣?”
“都怪你們,咱可說好了,今天絕對要守護好警察叔叔,絕對不許任何人過去拍視頻!”
“那買東西呢?買東西的攔不攔啊。”
羣主猶豫了一會兒,最後決定:“要是旁邊工地的人來買就不攔了,要是咱學校的學生就攔着點!大家動作不要太大,注意輪班次序,別在這站太久!”
“不過,有沒有可能是認錯了啊?說不定不是換車,真是來人呢?”
“人都沒抓到,今天肯定還會來的!大家少看手機多溜達,散開點!”
小李已經把餐車停好了,今天早上和上午他給陳再打下手,下午再換王長海來。
他往四周觀察了一圈,沒看出什麼異常,只是有幾個大學生在旁邊溜達。
“看,那邊就是蛇皮現在住的窩棚。”
陳再有點緊張,她小心翼翼地朝着小李示意的方向看過去,看到一片低矮的彩鋼房。彩鋼房頂用石棉瓦亂七八糟地遮着。
彩鋼房坐落在一處暫時無人的工地裏,旁邊還有低矮的柵欄,隱蔽性極強。
“只有這個位置,才能觀察到蛇皮的動向,“小李也有些頭疼,“不然就換個地方了,希望今天那些拍視頻的大學生可千萬別來了。
這方面,陳再倒是有信心:“沒事兒,你放心,他們認不出來的!”
她做的捲餅,沒人能說不專業!
而且,今天的陳苒還稍微裝扮了一下,連圍裙都在出發前弄髒了一點。看起來是挺標準的小攤販。
“行,這邊白天就是一些大學生來買東西,然後早中晚三個飯口的時候,工人們也會來買喫的。早上咱就不用來了,蛇皮一般得十點以後才能起牀。”
“行。”
陳再取出準備好的餅坯省上,一邊把提前準備好的鐵盤擺好,拎起系統獎勵的菜刀開始切蔥花。
這把菜刀的特效目前還沒解鎖,但用起來格外趁手,彷彿是她身體的延伸,切起菜來分外地爽。
“我靠,今天這個不會是真的餐車吧?快看切蔥花的那個!”
守護便衣的羣員之一,被陳苒極其嫺熟的刀法震驚到了。他都快看不清那菜刀的動作了!
“切個蔥花而已啊,再看看!我相信警察叔叔絕對不會對我們的安全置若罔聞的!”
“對,女警花用刀帥不是很正常的嗎?”
陳苒切完了蔥花香菜,開始把十來個小菜往鐵盤裏裝。
炸雞排、炸香腸、炸雞柳,還有水靈靈的生菜,切好的洋蔥絲。
羣主感覺有點不對勁,大家在羣裏瘋狂交流。
“這餐車看起來有點專業啊,難不成今天真的不是便了?”
“你是不是太看不起警察叔叔了!生菜雞排這些你不會做嗎?我也會做啊!”
“別發呆!多溜達溜達,別露餡!”
陳苒還在繼續往鐵盤裏加菜。
一看就很爽脆的清炒土豆絲,青紅辣椒絲夾雜在裏面,顏色極漂亮。
軟塌塌的虎皮青椒,已經被浸透了醬汁,用夾子夾出來的時候,甚至被自身的重力墜得撕扯開了。整個青椒皮皺巴巴的,一看就知道煎得很透。
一邊的雞蛋也是虎皮的,一看外皮就炸得十分到位。小李幫忙的時候用力大了一點,一下就夾碎了一隻,外皮焦脆不說,內裏也紮了許多孔洞,完全吸飽了湯汁。
陳苒還在拿菜,那邊的羣裏已經小小爆炸了一下。
“虎皮青椒!我最喜歡虎皮青椒了!這也能捲餅裏喫嗎?”
“我感覺我已經聞到味了……………”
“那個土豆絲誰懂啊!看起來還是支着的!我最喜歡脆脆的土豆絲了,食堂的總是軟塌塌的………………”
“不是,這真不是便衣吧?"
羣主也有點疑惑起來,這看起來也太專業了吧?
“再看看吧,你們就缺這一頓捲餅喫嗎?”
虎皮青椒狂熱愛好者在輸入框裏打出了“缺”,然後又艱難地刪掉了。
再等等!再觀察一下!
不過,他現在已經無法再把目光從那輛小餐車上移開了。
那個女攤主還在繼續裝菜!
看起來清爽的豆芽,到底是醋炒的還是熗拌的呢?
還有那個褐色的肉沫粉條,他第一次知道這玩意也能卷在餅裏喫,但想一想就覺得很搭誒。
“不是,還有菜啊!捲餅有這麼多菜色可以卷的嗎?”
“快看啊!那個小油菜是不是滷的啊!那個鍋裏還有什麼,應該還有滷肉吧?我好像聞到味兒了,你們聞到沒有?”
大學生們聞到了,旁邊的小李自然更聞到了。
“真香啊......”他有點不好意思地問陳苒,“這個配料能不能回頭給我寫一份?"
“行!”
陳苒的這一鍋滷肉配方,可不光是用了她的A級調味技能,還結合了S級獅子頭的料汁配方。
簡直可以說是聞之斷魂。
她從鍋中撈出了小青菜,又撈出了豆皮和滷蛋,整齊碼好。
不過......有點奇怪。
“今天怎麼一個人都沒有啊?”不過,她對監控不太懂,“沒有顧客的話,會不會暴露?”
小李隱蔽地觀察了一下蛇皮的方向:“也可能咱們來得太早了,再等等。再說,過會兒工人就出來買飯了,到時候人就多了。”
陳再還是覺得奇怪,她這捲餅看起來不好喫嗎?
她掀開了滷肉的鍋蓋,一陣微風吹過,一股香味朝着下風處吹過去。
“救命!我忍不住了!這怎麼能這麼香啊?羣主清湯大老爺,這麼香的滷肉味真的會是便衣做的嗎?”
“虎皮青椒......”
“你們快看,她開始烙餅了!”
系統給的捲餅菜譜裏面,有很多種餅子的做法。
陳苒現在拿出來的面坯,是爲了雞蛋灌餅準備的。
她熟練地把面坯擀開成型,放進鍋裏。
滋啦一聲,熱油和麪坯相遇,純正的麥香味散開來。她戴好了手套,熟練地把幾張餅轉得飛起。
“......她真的不是便衣吧!她手都不怕燙啊!”
“這雞蛋灌餅做得比咱食堂好一百倍,我真忍不住了,你看看鼓起來了!”
“灌雞蛋了!灌雞蛋了!我去,這麼多?雞蛋冒出來了!”
整整一隻雞蛋被陳苒迅速灌入餅中的開口,然後在空中一個翻轉,開口朝下又撲在鍋中。
剛剛差點冒出來的蛋液,這才慢慢地從餅中流出來,抓住了餅皮,爆出一股煎蛋的焦香。
“我去,這雞蛋灌餅我第一次看見啊,豈不是相當於外面還打了個煎蛋?”
陳苒的手上下翻飛,動作幾乎快得看不見,大火熱油,雞蛋和麪餅的香味一起散發出來。
小李忍不住嚥了一口口水,陳再問他:“喫一張?”
“先不喫了,”小李艱難地抵制住了誘惑,“等中午飯口賣完再喫,要不又要被當臥底了。”
在一邊觀察的大學生,終於有人忍不住了。
“我不相信這還是便衣!這手藝擺攤不得月入過萬?”
“羣主,我先去打探一下!”
“對啊,萬一人家真的是來賣東西的,咱們這麼搞不是耽誤人家賺錢?”
羣主猶豫了一下。
“……...…行,去看看吧。”
虎皮青椒愛好者最先衝出去了!
旁邊慢了一步的土豆絲愛好者沒搶過他,有點焦躁地跺了跺腳,跟雞蛋灌餅愛好者一起焦急地看着餐車的方向。
“給我來個雞蛋灌餅!多少錢?”
陳苒早就定好了價格:“素菜都可以放,默認加根腸,加雞排滷肉是三塊,加雞蛋一塊五。”
“給我來個放虎皮青椒的!多加點行不行?”
“行,蔥花香菜要不要?這個虎皮青椒稍微有點辣,生菜要不要?”
“不要香菜!”
他迫不及待地掃了碼,看着陳再重新加熱了一下青椒和香腸,給雞蛋灌餅刷好醬,捲了起來。
那餅子捲起來的時候,甚至能聽到酥脆餅皮被折斷的聲音,還有一些碎屑掉了下來。
“同學,給你。”
陳再看着對方的眼睛都要粘在餅上了,正要提醒燙,就看見男生狠狠一口咬了上去。
“別燙着!”
不......不燙!
這裏是虎皮青椒的天堂!
而且,這隻雞蛋灌餅的雞蛋,甚至還分兩種口感。內裏的蛋液柔嫩,外面的煎蛋焦脆,雙重口感再加上虎皮青椒的重口,結合得恰到好處。
陸北一口咬下去,覺得喫到了自己平生喫過最好喫的虎皮青椒。他還顧不上嚥下食物,就立刻掏出手機再次掃碼。
“再來......再一個!”
陳再有點擔心他噎着,不過這餐車上也不賣飲料,她只能叫他慢一點。
“你慢點喫......彆着急,再做一個還是一樣的嗎?”
陸北的嘴塞得滿滿的,不填滿簡直對不起這麼美味的青椒!
這麼美味的青椒,應該搭配更美味的肉類!
“最貴的滷肉是哪個啊?再加個虎皮雞蛋。”
“有滷牛肉,四塊錢加一塊,再加上虎皮雞蛋是十五塊五。”
陳再撈起一塊滷牛肉,剁碎捲起來,又把一隻虎皮雞蛋壓碎,也加了進去。
虎皮雞蛋壓碎的時候,外殼居然是裂開的!
陸北的眼睛都拔不出來了,他的手機狂響,他也顧不上看。
“@陸北,你幹什麼呢?好不好喫啊是不是便衣啊?"
“@陸北,說話!”
一口氣喫掉一隻雞蛋灌餅,眼看着第二隻也做好了,陸北拿出手機,心滿意足開羣。
“放心吧,絕對不是便衣!好喫得離譜!”
“但是萬一是便衣請的什麼高手呢......”
“這種高手......好像有點沒必要?”
羣裏小心翼翼提出了質疑,不過,陸北這會兒可顧不上在羣裏回消息了。
他在宿舍小羣裏瘋狂發消息:“東門後面昨天便衣襬攤的地方,有個無敵好喫的捲餅,你們喫不喫?速度!我可以多帶幾個!"
陸北順便附上了一張小菜的合影:“喫什麼,快點說!一會兒就排不上了!”
他對學校附近的小喫攤簡直太瞭解了,這麼好喫一會就得人山人海。
“啊?今天沒便衣了?真好喫假好喫啊,你小子不會是想給警察叔叔創收、故意蒙我吧?"
“給我來一個加粉條的,我還沒嘗過呢,加雞排!多放香菜!”
土豆絲愛好者忍不住了!
“不行我餓了,羣主我先去了!”
羣主叫了一聲,看見幾個志願者都圍上去了,她也趕緊跟了過去。
“只有雞蛋灌餅嗎?別的餅有沒有?”
陳苒新得了菜譜,迫切地想把每種餅都試一試:“筋餅油餅春餅口袋餅,想試試哪種?”
“來個口袋餅的吧!”
土豆絲愛好者已經拿到了,喫得嘴巴鼓鼓囊囊的,雞蛋灌餅愛好者一口氣要了三個,滿臉幸福地追問:“這個餅的做法好特別啊,你自己發明的嗎?”
陳再有點顧不上回答,大學生已經越圍越多了!而不遠處,工地的工人也開始三三兩兩地出來了。
小李已經開始接手捲餅和收錢了,陳苒負責專心烙餅。
但......還是忙不過來。
人也太多了。
虎皮青椒愛好者已經給室友買了三個,看着越來越多的人,甚至熱情地站出來維持秩序。
“別插隊!往後站往後站!”
“要喫什麼提前報!”
“往旁邊靠一靠,擋路了擋路了,說你呢嘿!"
小李突然插了一句話:“苒苒你喝口水。”
陳苒的神經一下就緊張起來了!
這句暗號是出攤之前就已經約定好的,小李說出這句話,那就代表蛇皮出現了!
她的動作稍稍有點變形,朝着蛇皮住的窩棚方向張望了一下。
幸好有虎皮青椒維護秩序,大學生的隊伍並沒有把餐車擋得太嚴實,還是能看到那邊的情況的。
她一眼就認出了蛇皮的樣子,一個瘦高的黑膚男性,下巴旁邊有一大塊燒傷疤痕,像是蛇皮一樣斑駁,也是他外號的來源。
蛇皮一路朝着這邊走過來了!站在了隊伍的最末端!
陳再忍不住也有點緊張起來,她看了一眼身邊的小李,看着小李沒什麼動作,深呼吸了一下,才繼續按照顧客的要求烙餅。
在來之前,王長海強調過,她只要好好做飯就行了。監控任務主要靠小李完成。
而且,監控任務主要是抓到蛇皮的現行,確保幾個孩子的行蹤與安全,而不是他一出現就抓捕。
陳苒深吸了一口氣,告訴自己好好烙餅就成。
她只是個攤主!
“姐姐我要口袋餅!”
陳苒點點頭,對顧客示意自己聽到了。
幾下就擀出餅坯,用擀麪杖一甩,幾隻餅在空中漂亮地翻了個身,又再次落在了鍋裏。
“快拍!”
“這姐姐好帥啊!”
“姐姐往這邊看一下!”
陳苒下意識地看過去,突然發現,這聲音有點耳熟啊?
好像是昨天便衣視頻的拍?者!
她往小李那邊看了一眼,腳下迅速踢了他的鞋子一腳。
小李也聽出來了。
他神情嚴肅地往後面看過去,剛剛發出聲音的男生,就站在蛇皮前面。
捲餅做起來很快,這幾個人馬上就要排到了。
藉着給香菜補貨的動作,小李迅速蹲在了餐車裏面發消息。
“蛇皮出現!”
“但是昨天拍攝的大學生也出現了,萬一提到便衣,恐怕會打草驚蛇!王所你們注意一下,實在不行就提前抓捕!”
這種情況,在今天早上的討論會上也討論過了,萬一真的出現,就只能提前抓捕了。
陳苒當時還覺得,民警的工作佈置起來未免也太瑣碎了吧。可是誰能想到,這樣極端的情況,居然現在就出現了。
拍?者居然和蛇皮一起出現了!
她在心裏祈禱着,希望對方千萬不要亂說話。現在提前抓捕的話,損失可是很大的。
那個熟悉的聲音,又響起來了。
“我要個雞蛋灌餅的,加這個、這個,不要蔥花,也不要香腸,要滷牛肉。”
聽着對方熟練地要着菜,小李的心放下了一點。他感覺後背出了一層薄汗,被風一吹,涼沁沁的。
陳苒也放鬆了一點,她慢慢地呼出一口氣。
可以,沒亂說話!等下給這男生多加點菜!
不過,她的一口氣還沒完全呼出去,就聽見對方又開口了。
“你們這攤子看起來挺好………………”
小李急了,他大聲地?喝着:“同學,後面還有不少人呢,咱們抓緊時間!”
但對方並沒住嘴,還在繼續講。
“......昨天那個......”
陳苒急中生智,她迅速地放下鏟子拎起漏勺和筷子,彎腰下去,把滷肉鍋的蓋子掀開。
一隻油光鋥亮顓巍巍的肘子,就被她一把撈出、摔在了砧板上!
之前爲了保溫,整個滷肉鍋的鍋蓋都是掩上的,只有在拿雞蛋和豆皮的時候才微微掀開。這隻肘子藏在最下面,一直都沒拿出來。
畢竟這攤位的目的不是賺錢,陳苒還是想留下肘子給辛苦的民警同志喫。
但是現在,再不亮出來點絕活震他們一下,前面這臭小子可就要胡說八道了!
整隻肘子落在砧板上,足足過了一秒鐘,上面的肉皮還在抖動。
剛剛還要說什麼的拍?者已經完全失憶了,他站在餐車隊伍的最前方,滿眼都是那隻大肘子。
肘子紅棕色的表皮裂開了,連裏面的瘦肉都裂開了一道縫,幾乎只要再輕輕那麼一撥弄,就會整個從腿骨上脫落下來。
陳再放出這隻肘子,就是爲了吸引目光的。她刻意放大了力氣,把整隻肘子幾乎摔散在砧板上。
只是一下,這肘子就摔散了。
要是放在嘴裏呢?甚至連咬都多餘,微微抿一下就化掉了吧?
昨天連拍了兩個便衣視頻的趙春光已經忘記他的點贊和粉絲了,他滿腦子只有肘子!
剛剛已經想喫的滷牛肉,在這隻大肘子面前,完全失去了誘惑力。
除了撈肘子的小姐姐看過來的眼神有點惡狠狠之外,趙春光感覺一切都很美好。
“我不要滷牛肉了!換這個肘子,哦不對,再給我加兩個!都要肘子的!”
不光是趙春光,後面排隊的人紛紛舉手:“我也要肘子的!”
“我靠能不能限量啊!他買我喫啥?”
“我也來這個!肘子能不能單獨賣啊,看着挺下酒啊?”
現場一時間人聲鼎沸,連排在拍?者身後的蛇皮,都只顧着搶肘子的份額了。
根本沒人再提其他的事情!
小李長出一口氣,手放在砧板下面、隱蔽地給陳再豎了個大拇指。
有苒苒,沒問題!
陳苒迅速地切下肘子肉,隨便用刀背剁了幾下,肘子肉就散做一片。她迅速地把拍攝者的餅子卷好,還額外多放了點辣椒。
少說點話吧這位同學!
趙春光完全沒注意到放辣椒的動作,他腦子裏只有那隻豪橫的大肘子。
接過了捲餅,他迅速塞進了嘴裏。辣椒的口味加上肘子的厚重,讓他幾乎說不出話來。
趙春光艱難地比了個大拇指,拿上兩張捲餅走了。
他身後的蛇皮走了上來。
“挺香啊。”
蛇皮的樣子看起來流裏流氣的,嘴上還叼着根菸,他要了兩個虎皮青椒加肘子的口袋餅。還對着陳苒的方向吐了口煙:“你這媳婦兒長得好看啊!給哥那倆餅烙火大點,香菜多放點。”
“行,給你多放了,你看看這量,行吧?”
小李的手很穩,迅速做好遞了過去。
蛇皮很謹慎,問好了價錢,從口袋裏掏出現金付賬,而不是電子支付。他有點基本的反偵察常識,不然之前也不會一直沒被抓到現行了。
“這香菜還多?喂貓呢?"
小李一邊找零,一邊扮演好本本分分的小商販:“哥,今年香菜老貴了,這可不少了。”
蛇皮撇了撇嘴,接過找零,一邊隨便咬了一口手裏的口袋餅。
****, !"
這肘子肉,比他之前喫過的最闊氣的酒樓都香!可惜了,這要是能喝點小酒整上一口就舒服了。
在這個鳥不拉屎的地方天天等人,喫的除了麪包就是熟食,要不就是工地盒飯。蛇皮早就覺得嘴裏沒味兒了。
“明天給我做一個肘子帶來,行不?"
小李沒答應得太痛快,他揣摩着小攤販的心態,臉上帶着點爲難。
“這肘子可貴......再說,要是你不來買呢,賣不完那可白瞎了………………”
蛇皮又咬了一口手裏的餅子。
這纔是人喫的東西呢!
“就你家這生意還能賣不完?”他順手往身後的彩鋼房一指:“我就住那,明兒你來了就給我送去,這一個肘子再加兩個雞蛋,來一盤子青椒。送過來我還能不要?"
小李的心跳迅速飆升,手環都已經開始報警了!
不過,考驗他臥底功力的時刻到了。
浩哥跟小宋那倆弟弟,瞧着吧,看誰纔是真正的無間道!
“那你得給定金,”小李臉上還是帶着點爲難,“這麼多東西呢,你給二十塊錢定金不過分吧?咱們這小本生意,還得給你送……………”
蛇皮嘴裏罵罵咧咧的,但是嘴裏的肘子實在是太過美味,後面的學生又開始催。
“給你給你!”
他抓起餅子一邊喫一邊走:“明兒別忘了!早點給我送去!”
身後的隊伍,都快排到廠子門口了,這攤子的生意好得邪門。
要不讓人送過去,他還真怕留不下來!
一邊想着,蛇皮一邊兩口把餅塞進嘴裏,意猶未盡地嗦了一口手指。
這大肘子,真香嘿!
等他的貨到了賣出去,叫人天天過來給他買!