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第一百零九章 正月初一

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  嚴格的按照步驟進行着的祭祀很快的就結束了。

  秦清覺得自己的膝蓋都有點疼,這還是帶了護膝之後的結果。

  稍微活動了一下自己膝蓋,秦清跟着柔妃按順序往出走。接下來就是要去朝賀了。是由皇上皇後帶着四品以上的嬪妃去向太後慶賀的一個習俗。

  太後的慈寧宮離這邊雖然說不遠,但是也不近,還是花了一段時間,梁翊一行人纔到了慈寧宮。

  這回秦清感覺還好,進行完祭祀活動了之後太陽也是慢慢的出來了,感覺已經沒有清晨那麼冷了。

  到達了慈寧宮之後,太後已經在正殿等着了,跟着一起的還有幾位太妃。都算是梁翊的長輩。

  朝賀依舊有着嚴格的規矩,秦清按照規矩走着,她只需要跟着跪就好了,祝賀的賀詞都是由皇上和皇後說的。

  等到終於太後接受完朝賀,秦清也算是終於結束了她今天一天需要跪的儀式。

  古代就是這點不好,經常需要下跪,在古人看來是正常的就跟現代的握手一樣自然的禮儀,秦清心裏還是稍微有點牴觸的。

  即使秦清來了古代這麼些年,她依舊不能習慣這個規矩,幸運的是需要秦清跪的地方不多,在秦家也就只有像是今天過年一樣行禮的時候需要秦清跪一下。

  在宮裏秦清的位分比較高,即使是見了皇後,也不用每次都跪着行禮。

  向太後祝賀完了之後,梁翊還需要去接受百官的朝賀,而太後和皇後則需要接受宗室宗親以及朝廷命婦的朝賀。

  這裏是不關秦清什麼事情的,秦清沒有這個資格去接受宗室宗親和命婦的朝賀的。只有皇後有這個資格。

  所以秦清也是見不到她的孃親的,她娘也不能到鍾粹宮來看她。宗室的王妃是可以在宮中多呆一會兒的。但是命婦不可以。

  要是那個嬪妃生的皇子封王了,王妃在過年的時候自然要進宮來向自己的婆婆拜年。這也就是王妃可以在宮裏多留一段時間的原因。

  而命婦卻不需要向除了太後和皇後以外的人拜年,而且命婦也不宜和嬪妃多接觸,嬪妃進了宮按理來說就是皇家的人了,再也不是普通百姓了。

  於是這個時候秦清就應該回自己的宮裏待著了。

  坐着轎輦,揉了揉自己的膝蓋,秦清心裏想的滿都是慈寧宮的地板真的好硬啊,得趕緊回去擦點藥纔行。

  回到宮裏的秦清先是往膝蓋上抹了點藥,再就要開始用膳了。

  早上進行了這個兩個活動,又從皇宮的這一頭跑到另一頭,秦清也是真的餓了。

  正月初一的飯菜還是非常的豐富的,而且都是特別多的炒菜,然後雞肉也在裏邊佔據了一席之地,甜品也不少。

  雞諧音吉,寓意吉祥如意,在正月初一這個特殊的日子,也難怪廚師會比較多的選擇雞肉做菜了。

  說到雞肉,秦清就拿起筷子夾起了桌子上的宮保雞丁。

  辣中有甜,甜中有辣,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,入口鮮辣酥香,紅而不辣,辣而不猛,肉質滑脆。

  宮保雞丁入口之後,舌尖先感覺微麻、淺辣,而後衝擊味蕾的是一股甜意,咀嚼時又會有一點點“酸酸”的感覺,麻、辣、酸、甜包裹下的雞丁、蔥段、花生米使人慾罷不能。

  喫完宮保雞丁,秦清又看見了另一道用雞肉做的菜雞肉燉土豆。

  這道菜雖然十分的常見,也說不上是多麼上檔次的菜,但是就是十分的好喫,尤其是將這道菜的汁水舀一勺倒在米飯上,那是叫一個下飯。

  夾起一塊雞肉,味道鹹鮮,雞肉鮮美、多汁。再夾起一塊土豆,秦清每次喫這個菜的時候,都喜歡稍微面一點的土豆,配飯正好。

  喫完這兩個雞肉的菜,秦清又將筷子瞄準了四喜丸子,四喜丸子由四個色、香、味俱佳的肉丸組成,寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜,以取其吉祥之意。今天肯定是不能少了這道菜的。

  看着這道菜,外表金黃、鮮鹹酥嫩。再加上上面澆得芡汁,清亮誘人。

  秦清夾起一個丸子,咬了一口,慢慢的肉汁四溢在口腔。令秦清十分的滿足。

  喫完了丸子,秦清又被桌子上的另外一道菜吸引了,那就是金玉滿堂,別看起的這個名字,其實就是蝦仁玉米炒蛋。

  不過看起來確實就是金黃一片,金玉滿堂。

  蝦仁的Q彈和玉米的清甜再加上雞蛋的微鹹,整道菜味道融合的非常的好。喫到嘴裏的時候,幾種滋味交會在一起,十分的和諧。

  過年餐桌上少不了的一道菜是什麼?當然是魚,秦清桌子上就是紅亮紅亮的糖醋魚。

  看着這個魚就首先非常的令人愉悅,廚師的擺盤技術應當是相當的不錯的。

  整道菜色澤金黃,外邊的芡汁紅亮,魚的表皮不知道是被煎的還是烤的有點微微的焦黃。

  夾起一塊送入口中,魚肉鮮嫩無比、酸甜可口,外焦裏嫩。

  秦清感覺這條魚的肉質絕對很不錯,她喫起來一點腥味都沒有,酸酸甜甜的也很好喫。

  其他的菜秦清也是挑着喫了幾口,補充了一下纖維。過年的菜還是整體偏向於葷菜的。畢竟很多人一年到頭喫不了幾回葷菜,也就是趁着過年過過嘴癮,好好喫幾頓。這其實也算是年味的一種。

  爲什麼現代感覺年味變淡了呢?其實有部分的原因就是生產力的發展,物質生活的極度豐富,讓人們可以想什麼時候喫肉什麼時候喫肉。想要的東西也沒必要等到過年再買。平時就已經得到滿足了。

  自然也就沒有那麼期待過年,如果要是讓人一年喫不了幾回肉,平常也不買什麼東西,那年味一定是濃的發燙的。

  平時得到滿足了,過年的時候滿足感就不會太強,平時如果得不到滿足,過年一下子得到滿足的時候,滿足感就會異常的強烈。

  所以秦清喫這頓飯感覺就是比平時的菜要多一點,肉多一點,除此之外沒了。

  但是要是讓一個大梁普通百姓來喫,那他絕對感覺非常的幸福。

  

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